ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಲಸಾಂಜ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ.
La ಪಾಲಕ ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳನ್ನು ಕಳೆದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದು ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟ್ಯೂನಾದೊಂದಿಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ... ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೊಡಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಇದು ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ಯಾರ ಬಳಿ ಇಲ್ಲ?
ಲಸಾಂಜದ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು meal ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕುರುಕುಲಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಲಸಾಂಜದ ಪರವಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ದಿನದ meal ಟವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ಹೇಳಿದ್ದೇನೆಂದರೆ, ಹೊಸ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯಲಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾದ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ತಾಜಾ ಪಾಲಕ, 300 ಗ್ರಾಂ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 50 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಕೆಚಪ್
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೆಲಸ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕೆಲವು ರಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಇದು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೀಸಲು.
- ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದೆವು ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ದಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಒಳಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಹಾಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈಗ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಇದು. ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಲಸಾಂಜ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಕರ ಸಲಹೆಯಂತೆ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.
- ಈಗ ನೋಡೋಣ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಓವನ್-ಸೇಫ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ... ತುಂಬುವುದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿ.
- ನಾವು ಉಳಿದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲಸಾಂಜದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು. ನನ್ನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷದ ಮೊಮ್ಮಗಳು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ.