ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್. ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಲ್ಯಾಕನ್ ಅನೇಕ ತಪಸ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ, ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಹ ಇದೆ.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಪಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 350 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಹ್ಯಾಮ್
- 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಈ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಹಂದಿ ಭುಜದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಇದ್ದಾಗ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಹೊರಗೆ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಲ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಹ್ಯಾಮ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಈವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಇದೆ.
- ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!!