ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬರಲಿದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನ, ದಂಪತಿಗಳು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ ತನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
- 1/2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು.
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ.
- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನೀರು.
- ಉಪ್ಪು.
- ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು, ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸೋಣ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 314
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.