ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಪೈನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಯುಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕಾ, ಇದು ಎಷ್ಟು ಸರಳ, ವೇಗವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಖಚಿತ.
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಸೆಬೊಲಸ್
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 1 ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು
- 1 ಕಿಲೋ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಶುಗರ್
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 2 ಹಾಳೆಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ.
- ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿದಾಗ.
- ನಾವು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಕಾಗದವನ್ನು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮುಳ್ಳು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಹೊರಡುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇತರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚುಚ್ಚಿ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಂಗಾರವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!!