ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ ಪಾಲಕ ಬರ್ಗರ್? ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಅನೇಕ ಕಟುಕರು ಇದ್ದಾರೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕ್ಕವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲಿರುವ ಪಾಲಕ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ 10 ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಾವು ಇಂದು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿa ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ನಡುವೆ ಇಡಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಕ ಬರ್ಗರ್
ಈ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಲೇಖಕ: ಮರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ವೆರ್ಡುರಾಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ತುಂಬಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- 1 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಈರುಳ್ಳಿಗೆ:
- ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಜುಲಿಯೆನ್ನಲ್ಲಿ 2 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಬರಿದಾದ ಪಾಲಕ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
- ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಎರಡು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ 30 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-10 ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಾವು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅವರು ರುಚಿ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 320