ದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಸ್ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವಾಯಿತು. ಎಲ್ವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಂಗುರಿಯಾಸ್ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ನೈಜ ಎಲ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ.
ಈಲ್ಸ್ ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಂದಾಗ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲಿಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ...
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಗುಲಾಸ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೇನೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಗುರಿಯಾಸ್ 440 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ
- 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 5 ಅಥವಾ 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಸೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಇದ್ದರೂ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಗುರಿಯಾಸ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ).
- ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದೇವೆ ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗುರಿಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಡಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಮೀಸಲಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 320