ನಮ್ಮಂತೆಯೇ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಟೇಬಲ್ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಟವನ್ನು ನೀಡಿವೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಡುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಂಕ್‌ಫಿಶ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕುಟುಂಬ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಮನಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 6 ಹ್ಯಾಕ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಲೀಕ್ಸ್, ಹೋಳು
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಮೀನು ಸೂಪ್
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ 5 ಮಿನುಟೊಗಳು.
- ನಂತರ ನಾವು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೀನು ದಾಸ್ತಾನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸರಿಸುಮಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಮುಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹೋಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿಗ್ಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.
- ನಾವು ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆವು.