ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಈ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ , ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗ. ಸರಳವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುದ್ರಣ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲೇಟೊ

ಸೇವೆಗಳು: 6

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:  10 ಮೀ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  90 ಮೀ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:  1 ಗ 40 ನಿಮಿಷ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು 1 ತುಂಡು
• 2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 4 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 1 ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿ 8 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದಾಗ ನಾವು 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ನಾವು ಚಮಚ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಇದು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

3.5.3226