ಈ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಾಧಾನಕರವಾಗಿದೆ. ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ನನ್ನ ಮೊದಲ ಉಪಾಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವು ಹಾಳಾಗುವ ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದು ಬಲವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿತು!
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಹಿಂದೆ ಸ್ಪೀಡ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್. ಅವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಮತ್ತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು days ಟವನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಭಾನುವಾರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ lunch ಟಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯುಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
- 220 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್
- ಚೋರಿಜೋದ 8 ಚೂರುಗಳು
- 1 ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ 1 ತುಂಡು ಹುರಿದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ನೀರು ಬೇಯಿಸುವುದು
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದರ ಅಡುಗೆ ಸಾರು ಭಾಗವಾಗಿ; ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏನು ಅಗತ್ಯ.
- ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಹಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರುಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.