ಗ್ರಾನಿತಾಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
ತಯಾರಿ:
ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ನಂತರ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಸಿರಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 2 ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪಿಚರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.