ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಪಾಲಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ
ಪಾಲಕ 1 ಕೆ.ಜಿ.
70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಕಪ್ ಸಾರು
ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ವಿಸ್ತರಣೆ:
ಪಾಲಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಲಕದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ