ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಅದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ತರುತ್ತೇನೆ ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಶತಾವರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದರೂ, ಅಂತ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವಾಗಲೂ ನಾವು ಶಾಪಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾತ್ರಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಸುಲಭ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಡು ಶತಾವರಿಯ 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ತೈಲ
• ವಿನೆಗರ್
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದೆವು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್, ಒಂದು ವಿನೆಗರ್ ಗೆ ಎರಡು ಎಣ್ಣೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶತಾವರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಈ ಮೊತ್ತವು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಗುಣಿಸುವುದು. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಸೆರೇಟ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಾಸ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇನೆ.