ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
ಒಳ್ಳೆಯದು ಐಬೇರಿಯನ್ ಚೋರಿಜೊ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
- ನೀರು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು.
- 200 ಗ್ರಾಂ ಐಬೇರಿಯನ್ ಚೋರಿಜೊ.
- ಬೇಯಿಸಲು 2 ಇಟ್ಟಿಗೆ ಕೆನೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ತಯಾರಿ
ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ಇತರರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ 8-10 ನಿಮಿಷ. ಆ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ಪರ್ಶದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಐಬೇರಿಯನ್ ಚೋರಿಜೊ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ. ನಂತರ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾವು ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೆರೆತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಚೋರಿಜೋದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಶಾಖದಿಂದ ಅದು ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ಚೋರಿಜೋ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 532
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
… ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಇದು ಹರಿಕಾರರ ತಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ!
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕಾಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ)!