ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ, ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ತುಂಬಾ ಸುಲಭ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು + ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು
- 2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಚೀವ್ಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
ವಿಸ್ತರಣೆ:
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 200º ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಲು
ನಾವು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ). ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲಿಸದೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್