ಮುರ್ಸಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಜೆಟೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್. ನಾವು ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಹವಾಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದಾಗ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್, ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಸಲಾಡ್.
ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮುರ್ಸಿಯಾನಾ ಸಲಾಡ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ 1 ಕೆಜಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ. ಅಥವಾ
- 7-8 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಿಯರ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಅವಳು
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
- ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ-
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- 1-2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಟ್ಯೂನಾದ ಎರಡು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಾವು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಈಗ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಶೀತವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!