ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಲಾಡ್, ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್, ವಿಶಿಷ್ಟ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು.
ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಂಚೊವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ... ನಾವು ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.
ದಿ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು ತಪಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು, ಅನೇಕ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕಾಡ್, ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ….
ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇದು ಕೆಲವು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- 1 ಮಡಕೆ ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸು
- 1 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನ್
- 1 ಜಾರ್ ಆಲಿವ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಜೆಟ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
- ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೆಣಸು ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.