ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ
5 ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು
2 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜುಲಿಯೆನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.