ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಆದರೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ! ಇಂದು ನಾವು ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿರಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ಷಮಿಸಿಲ್ಲ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಪಾಕವಿಧಾನ (2 ಕ್ಕೆ)
- 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- 1 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 75 ಗ್ರಾಂ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್.
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ನಾವು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.