ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸರಿ? ಈ season ತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇಂದು ನಾವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುವದು ಇದು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದವು, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಖಂಡಿತ!
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕ ಅವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಕೆನೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ)
- ಫ್ಲೋರಿಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ತಲೆ
- Bro ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ತಲೆ
- 4 ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
- ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- As ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- As ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೂಕೋಸು. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
- ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಎರಡನ್ನೂ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ದಾಳಿಂಬೆ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು.
- ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.