ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ನಾವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕಡಲಕಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಕಾಮೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಜಪಾನ್, ಕೊರಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ
- ಆವಕಾಡೊ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಮೂಲಂಗಿ
- ಆಲಿವ್ಗಳು
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
- 3-4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೊಡೆನಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಎಳ್ಳು
- ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಅವರು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆವಕಾಡೊದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಕಡಲಕಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ