ರೋನಾಗಳು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಿಸಿವೆ

ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿದೆಯೇ ಟ್ಯೂನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಏನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ? ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಬದಲು ನಾವು ಕೆಲವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸರಳವಾಗಿತ್ತು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

ತಯಾರಿ ಸಮಯ:

• ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, 40 ನಿಮಿಷ. ಅಂದಾಜು.
• ನೀವು ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 30 ನಿಮಿಷ. ಅಂದಾಜು.
• ನೀವು ಕರಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ (ನನ್ನ ವಿಷಯದಂತೆ), 10 ನಿಮಿಷ. ಅಂದಾಜು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ (gr ನಲ್ಲಿ):

• 100 ನೀರು
• 50 ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 230 ಹಿಟ್ಟು
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು)

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಕೋರ್ಗೆಟ್ಸ್
• ಟ್ಯೂನಾದ 2 ಕ್ಯಾನುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್
• ಮೆಣಸು
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)

ವಿಸ್ತರಣೆ:

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತಹ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಿ , ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುವ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ...

ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಸಲಾಡ್, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಸೇರಬಹುದು ... ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದವು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು:

ಈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ…

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ: ಟ್ಯೂನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್