ಹುರಿದ ಟ್ಯೂನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಫ್ರೈಡ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ…. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಹುರಿದ ಟ್ಯೂನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಒಳಬರುವ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- 4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನಾದ 4 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನುಗಳು
- ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುರಿಯಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬರಿದಾದ ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು,
- ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ