ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ

ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ದಿ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಈ ಸಿಹಿ ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮವಾದ ಕುಸಿಯಲು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್ ... ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಸಾಧಿಸುವಿರಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಚಳಿ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮೂಲದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

2 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ

• 2 ಪೇರಳೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
• 1/2 ನಿಂಬೆ

ಕುಸಿಯಲು

• 50 ಗ್ರಾಂ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
• 25 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು
• 40 ಗ್ರಾಂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 190º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಕತ್ತಲೆಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಈಗ ಕುಸಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಎ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ವಿನ್ಯಾಸ. ನಂತರ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಕುಸಿಯಲು ಪೇರಳೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕುಸಿಯುವಿಕೆಯು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ!

ನಾವು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ