ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಗಾ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು

ದಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಅವು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೂ ಅಲ್ಲ. ದಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ... ಅಂದರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಗಾ ಲಸಾಂಜ. ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಇತರರ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಪಂಗಾ ಸೊಂಟ.
• ಬೆಚಮೆಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
• ಹಿಟ್ಟು
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಪಂಗಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ಒಂದು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎ ದಪ್ಪ ಬೆಚಮೆಲ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಾಡ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಇದು ಒಂದು ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮೀನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಇದು ಮಿಶ್ರಣ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಕಾಫಿ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ