ದಿ ಕೊಯ್ಲು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ಅವರು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರು. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಇವುಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬಂದವು, ನಾನು ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು always ಟಕ್ಕೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತೇನೆ.
ಸುಗ್ಗಿಯ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮನರಂಜನೆ ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಈ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಕೊಯ್ಲು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು, ತಪಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 4-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 350 ಗ್ರಾ. ಅಂದಾಜು.
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 2-3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 300 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು ಅಂದಾಜು.
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾರು 100 ಮಿಲಿ (ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ)
- 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಸಾಲ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಂತರ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಹಾಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
- ನಂತರ ನಾವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!