ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ತುಂಡುಗಳು

ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಆಹಾರ ಅವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಜ್ಜಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾನು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟ್ಯಾಪಾ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 12-15 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
• 5-8 ಸಮುದ್ರ ಕಾಂಡಗಳು.
• 1/4 ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟು
• ಹಾಲು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾರಾ ಬ್ಯಾಟರ್:

• ಹಿಟ್ಟು
• ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, ನಾವು ಕುಟುಕುತ್ತೇವೆ ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ತುಂಡುಗಳು. ಇವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಬೆಚಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೂಲಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕ್ರೋಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ