ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಈ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಕೆನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಶೀತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಡಿಮೆ.
- 4-5 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
- 4-5 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು
- ½ ತಾಜಾ ಚೀವ್ಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ನಿಂಬೆ
- ತೈಲ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಬೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 4 ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.