ಇಂದು ನಾವು ಎ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆನೆ. ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಗಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆನೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ಲೇಟೊ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಲೀಕ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸೊಪ್ಪು
- ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಗಾಜಿನ ಸಾರು (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದು ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರು ಇದ್ದರೆ ಸಾರು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೆಲ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.