ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ನಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಕೆನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ನಾನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ.
ಈ ನಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಲವಾರು ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಬೇಸ್. ಎರಡನೆಯದು, ಮೀನು ಸಾರು; ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮೂರನೆಯದು ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮಾಂಸ.
ತ್ವರಿತ ನಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ನಾವು ಇಂದು ತಯಾರಿಸುವ ತ್ವರಿತ ನಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ open ಟವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 1 ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 3 ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ
- 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೀನು / ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾರು
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- As ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- ಅಡುಗೆಗಾಗಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ
- 230 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 4 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಸಾರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಹಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚೀವ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 360