ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಗ್ಗದ ಭೋಜನ
ಶೀತವು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅದು ಚಳಿಗಾಲ ಯಾವುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದು ಚಮಚದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು.
ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಂತೆ, ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲೋಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅದರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಿ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ)
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಲೀಕ್
- ಕೆನೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ
- ಈಗ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 take ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೂ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ನಾವು ನಯವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಕೆನೆ ತಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.