ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕೆನೆ. ಶೀತ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಮಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಈಗ .ತುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ. ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕೆನೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕೆನೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: Cremas
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 800 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಲಾ za ಾ ಅವರಿಂದ
- 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯ ತುಂಡು
- 50 ಮಿಲಿ. ಬೇಯಿಸಲು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವೂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಉಳಿದವು ನಾವು ಕೆನೆ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ರುಚಿಗೆ ಬಿಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
- ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಾವು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
- ಮತ್ತು ಅದು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ !!!