ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಮೂಡಿಸಲು ಫೋಟೋ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಎ ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್ ನನ್ನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೆಲರಿ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ನಾನು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸದೆ ಕೊಳಕ್ಕೆ ಹಾರಿದೆ.
ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸನ್ನು ರೂಪಿಸುವಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ಇದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಲ್ಲ; ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆ ಪಾಲಕ ಪೆಸ್ಟೊ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸೆಲರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಪಾಲಕ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಾಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್.
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 2,5 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಪಾಲಕ
- ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 30 ಗ್ರಾಂ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಸೆಲರಿ.
- ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಲಘು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಧಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ.
- ನಾವು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಸುಗಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಾವು ಬರಿದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾರೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.
- ನಾವು ಕೆನೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಪೆಸ್ಟೊ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300