ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು als ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಾಗಿವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಿಲೋ ತಿರುಳಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ
ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
10 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ತೈಲ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣ
ತಯಾರಿ:
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಚರ್ಮ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.