ರಂಪ್ ಬಾಲದಂತಹ ಗೋಮಾಂಸದ ಕಟ್ ಬಳಸಿ ಸೊಗಸಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವುದು ಇಂದಿನ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ದೊಡ್ಡ ರಂಪ್ ಬಾಲ
ತರಕಾರಿ ಸಾರು 300 ಸಿ.ಸಿ.
5 ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ
200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ರಂಪ್ ಬಾಲವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.