ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಡಕು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೂಕೋಸು ಅಲ್ ಅಜೋರಿಯೊರೊ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯು ಅದರ ಸರಳತೆಗಾಗಿ ಜಯಗಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೊಂದಿದೆ ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೂಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಡೆ ಲಾ ವೆರಾವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರ್ರಿಯೊ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆರ್ರಿಯೊರೊ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿನಮ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 4 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮುಖ್ಯ
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ದೊಡ್ಡ ಹೂಕೋಸು
- 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸೋಣ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಹಬೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ) ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ.
- ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.