ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೋಕಾ, ಹುರಿದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಕಾ. ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ಕೋಕಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯ ಕೋಕಾವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ell ದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಒಳಬರುವ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಆಯತಾಕಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್
- 2 ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು
- 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಸಿ ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದು, ತೊಳೆದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 40- 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಅವರು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡೋಣ.
- ಅವರು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಳಗಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಆಂಕೋವಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ, ಕೆಲವು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!