ಇಂದು ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ತಾಜಾ ಕಟಲ್‌ಫಿಶ್‌ನ 1 ಕೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಅಥವಾ 4 ಲವಂಗ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಮೊದಲು ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಮುಳ್ಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
- ಈಗ, ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ ಚಾಕು ಬಿಂದುವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ,
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 8 ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.