ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳಾದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೈಕಿ, ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:
- ಅವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದ್ರವದ ಧಾರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ
- ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ
- ಇದು ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೈಗ್ರೇನ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
- ಅಣಬೆ ಆಗಿದೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ
ಇವು ಅಣಬೆಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೀನಿನ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಜೊತೆ quinoa.
ಅಣಬೆಗಳು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ಅಣಬೆಗಳು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ
ಲೇಖಕ: ಟಾಯ್ ಟೊರೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರವೇಶ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು
- ಘನಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದು, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
- ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನಾವು ಷಾಂಪಿನೋಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ! ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.