ವಾಗ್ದಾನ ಮಾಡಿದ್ದು ಸಾಲದು! ನಿನ್ನೆ ನಾವು ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ಯಾಕ್‌ಗ್ರೌಂಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಇಂದು ನಾವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಆಲೋಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು!
ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಡುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಸಲಹೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೀಟ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಮಾಡಿದೆ.
ಮತ್ತು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 10 ಆಳವಿಲ್ಲದ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
- 200 ಮಿಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ)
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ / ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಬಬ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು.
- ಮುಂದೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಆಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಆಲೋಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.