ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜರ್ಜರಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಹಂತಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಕೆರೆಲ್. ವಿಸ್ತರಣೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿವರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬಿಡಬೇಡಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಶಾಪಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ತೊಂದರೆ ಪದವಿ: ಹಾಫ್
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು.
4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 4 ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ಸ್
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 150 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್
- 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೆಣಸು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಸಾಲ್
ನಾವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೆಕೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಫಿಶ್‌ಮೊಂಗರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು.
ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೆಕೆರೆಲ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್. ಈ ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬಯಸಿದರೆ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೋಗುತ್ತದೆ ದ್ರವದ ಬಲ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಾಕಬಹುದು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಾನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮೆಕೆರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸಹ ಲಿಂಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಅಥವಾ ಹನ್ನೆರಡು ಗಂಟೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಸೆರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕ.
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡೀನ್‍ಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಿ.