ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ.ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್, ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಶಾಲೆಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ವೇಷಭೂಷಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಈ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅದರ ಭಯಾನಕ ನೋಟದಿಂದ ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ನಾವು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 4-6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೊಗಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 25 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್
- 4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡೋಣ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿದ್ದೆ.
- ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ !!!