ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೊಲಿಕಾಸ್, ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ
ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಜಾಮೊನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೊಸಿಲ್ಲಾ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ನಾನು ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೊಲಿಕಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
- 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
- ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 25 ಗ್ರಾಂ.
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್.
- ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೊಲ್ಲಿಕೋಸ್ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಒಣಗಿದವುಗಳನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ನಂತರ ದ್ರವಗಳನ್ನು (ಹಾಲು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಡಿಗಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ces ನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ನೋಸಿಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬನ್ ನಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೊಲ್ಲಿಕೋಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ದಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಅವು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೊಲ್ಲಿಕೋಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದದ್ದು ಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ತಿಂಡಿ
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 397
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಪ್ರಶ್ನೆ ನೊಸಿಲಾ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವುದು ಉತ್ತಮ ??? xq, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ?
ಹಾಯ್ ಸುಸಾನ್! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ces ನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು, ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬೊಲ್ಲಿಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ces ನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ನೊಸಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು !!