ನಾನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು; ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದನ್ನು ಈಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಗರ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಅವಿಲೀಸ್‌ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಾಂಟೆಕಾಡೊ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನಾಲ್ಕು ಕೊಠಡಿಗಳು ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು: ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿದೆ; ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ.
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್
ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು-ಕಾಲು ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಮೆರುಗು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸಿಹಿ".
ಲೇಖಕ: ಮಾರಿಯಾ ವಾ az ್ಕ್ವೆಜ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 10
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸುಮಾರು 4)
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಚಮಚ ಹಾಲು
ಅಲಂಕರಿಸಲು
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ.
- ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚಲನೆಗಳು ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಉದುರಿಹೋಗದಂತೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿರಬೇಕು.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ 190º C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 to ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 40 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ; ಅಥವಾ ನಾವು ಕೋಲಿನಿಂದ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಲು.
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಮೆರುಗು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 495