ಈ ವಾರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಲಘು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಾವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಹೌದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಂಟೈನ್ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 30 ಗ್ರಾಂ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು
- ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ
- 200 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಓಟ್ ಪಾನೀಯ
- 50 ಮಿಲಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ
- Van ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ನ ಟೀಚಮಚ
- 6 oun ನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 180ºC ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿ ಓಟ್ ಪಾನೀಯ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
- ನಾವು ಈ ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣ ಘಟಕಾಂಶದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
- ನಾವು ಹೋದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಗಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಾವು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು.
ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲವೇ?
ಯಾವುದೂ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಕೇಕ್ ಆದರೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!