ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 2 ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ (ಕೆನೆ)
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು 180º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ರಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಮಗೆ ಜರಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಾವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಈ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್ ...
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!!