ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಸುಳಿವು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ!
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 250 ಗ್ರಾಂ
- 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್)
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುತ್ತುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮುಸುಕುಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ, ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
- ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮುಗಿಸಲು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ನಮಗೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಚ್ಚು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.