ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್. ಈ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ.
ಈ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 1 ಬಾಟಲ್ ಅನಾನಸ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 120 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್
- 80 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 60 ಮಿಲಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 3 ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ತೆರೆದು 60 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನಾನಸ್ ರಸ. ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು 180ºC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಣಗಲು ಬಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.