ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೆಬೆಮೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವು ಇದ್ದರೆ ನೀವು ಹಗುರವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು grat ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು
- 2 ಸೆಬೊಲಸ್
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ 2-3 ಚಮಚ
- ½ ಗಾಜಿನ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊತ್ತವು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ. ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ !!