ಟೆಂಪೂರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಂತ್ರ.
ಈ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಆದರೆ ಅದು ಅವರ ಸಮಯವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಟೆಂಪೂರದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜರ್ಜರಿತವಾಗಿದೆ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ (ವಿಶೇಷ ಟೆಂಪೂರ ಹಿಟ್ಟು)
- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ನೀರು
- ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದ ಆಬರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 2-3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಎಬರ್ಗೈನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು 2 ಬೆರಳುಗಳಂತೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಬರ್ಗೈನ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಎಬರ್ಗೈನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟೆಂಪೂರ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ಆಗುವವರೆಗೆ.
- ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅವರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು.