ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇವೆ ಆರ್ರೊಜ್ ಕಾನ್ ಪೊಲೊ, ಯಾವಾಗಲೂ ಜಯಗಳಿಸುವ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಅನೇಕ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ.
ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚಿಕನ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಫಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಆಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕೋಳಿ ಅನ್ನ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಪ್ರಥಮ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಅಥವಾ 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
- 1 ಲೀಟರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಅಂದಾಜು.
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ½ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- 6 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- 1 ಮಡಕೆ ಬಟಾಣಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಸರಿ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಪೇಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾಟಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಕರಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಟೆಯಾಡಲು.
- ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣ ಅನ್ನಕ್ಕಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗಿದೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಬಂದಾಗ ನಾವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!